在Mac电脑上，Chrome浏览器的下载安装包可以通过以下步骤进行：
1. 访问Chrome浏览器的官方网站：https://www.google.com/chrome/
2. 点击“下载”按钮，选择适合您操作系统的版本（例如，Windows、macOS等）。
3. 下载完成后，双击安装文件，按照提示完成安装过程。
关于版本选择，您可以根据个人需求和喜好来选择。以下是一些常见的版本选项：
- Chrome Canary：这是一个测试版，主要用于内部开发和测试。它可能包含最新的功能和修复，但稳定性和兼容性可能不如正式版。
- Chrome Beta：这是Chrome的一个稳定版本，包含了许多新功能和改进。与Canary相比，Beta版本的更新频率较低，但更加稳定。
- Chrome Stable：这是Chrome的一个稳定版本，适用于大多数用户。它包含了所有主要功能和改进，但可能不会包含最新的功能。
总之，根据您的需求和喜好选择合适的版本。如果您对稳定性和兼容性有较高要求，建议选择Stable版本；如果您想尝试最新功能和改进，可以选择Beta版本。