要快速将Google Chrome的默认语言改回中文，请按照以下步骤操作：
1. 打开Chrome浏览器。
2. 点击右上角的菜单按钮（三个垂直点）。
3. 选择“设置”选项。
4. 在设置页面中，向下滚动到“语言和输入”部分。
5. 点击“更改键盘和语言”链接。
6. 在弹出的下拉菜单中，选择“简体中文”。
7. 确认更改后，Chrome浏览器的默认语言就会自动设置为简体中文。