谷歌浏览器的视频播放格式优化操作相对简单。以下是具体步骤：
1. 打开谷歌浏览器，进入视频播放页面。
2. 点击页面右上角的“设置”按钮（齿轮图标）。
3. 在设置菜单中，找到“视频”选项并点击。
4. 在视频设置中，选择“自动调整”或“自动适应”。这样，浏览器会自动检测视频的编码格式，并根据需要自动调整播放设置。
5. 如果需要手动调整播放设置，可以点击“高级设置”或“自定义设置”。在弹出的窗口中，可以调整比特率、分辨率等参数。
6. 调整完成后，点击“确定”保存设置。
通过以上步骤，可以对谷歌浏览器的视频播放格式进行优化，提高播放质量和兼容性。