百度浏览器手机版的极速模式是为了提高网页加载速度而设计的。以下是一些开启和提速的方法：
1. 使用手机流量：如果你的手机支持移动数据，那么使用移动数据打开百度浏览器会更快。
2. 关闭后台应用：在启动百度浏览器时，可以关闭其他正在运行的后台应用，以减少内存占用，从而提高启动速度。
3. 清理缓存：定期清理浏览器的缓存和历史记录，可以减少不必要的文件占用，提高浏览速度。
4. 更新浏览器：确保你的浏览器是最新版本，因为新版本通常会包含性能优化和加速功能。
5. 调整网络设置：在手机的网络设置中，尝试调整下载和上传速度限制，以提高连接速度。
6. 使用vpn：如果需要访问某些地区限制的网站，可以考虑使用vpn服务，但要注意vpn可能会影响网络速度。
7. 关闭不必要的插件和扩展：过多的插件和扩展可能会影响浏览器的性能，尝试禁用或卸载不必要的插件。
8. 使用开发者选项：在手机的开发者选项中，可以找到一些优化浏览器性能的选项，如“cpu”和“gpu”调优等。
9. 使用轻量级主题：选择一些轻量级的主题，这些主题通常对资源消耗较小，可以提高浏览器的响应速度。
10. 手动刷新页面：有时候，手动刷新页面可以解决一些加载问题，尤其是在遇到服务器响应慢或不稳定的情况时。
总之，不同的手机型号和操作系统可能有不同的设置方法，请根据你所使用的设备进行相应的操作。